O arroz atolado é uma receita tradicional brasileira que apela às memórias afetivas de muitos. Fácil de preparar, saborosa e repleta de nutrientes, esta é uma refeição deliciosa para servir qualquer dia da semana. Se você quiser experimentar o sabor autêntico do arroz atolado, siga as instruções passo a passo abaixo.
Principais benefícios do Arroz atolado
– Rico em carboidratos, que fornecem energia para as atividades diárias.
– Fonte de proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
– Rico em fibra, o que proporciona mais saciedade e controla a glicose no sangue.
– É uma boa fonte de antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra radicais livres.
Aprenda a fazer essa deliciosa receita de Arroz atolado
Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de arroz
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho amassados
– 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
– 3 tomates picados
– 1 xícara (chá) de ervilhas
– 1 colher (sopa) de azeite
– 2 cubos de caldo de legumes
– Sal a gosto
Preparo:
1. Em uma panela, coloque o arroz e cubra com água. Leve ao fogo alto até ferver e então reduza o fogo e deixe cozinhar até que o arroz fique al dente. Escorra em uma peneira e reserve.
2. Em outra panela, aqueça o azeite. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos. Acrescente o alho amassado e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione os tomates picados, a azeitona preta e as ervilhas. Refogue por mais alguns minutos.
4. Reduza o fogo para médio e adicione os cubos de caldo de legumes. Misture bem e, em seguida, acrescente o arroz cozido reservado. Misture, adicione sal a gosto e mantenha mexendo até que o arroz esteja totalmente coberto.
5. Deixe o arroz atolado cozinhando por cerca de 15 minutos. Após este tempo, apague o fogo e deixe repousar por uns minutos antes de servir.
Sirva o arroz atolado acompanhado de seu prato preferido de carne ou frango, ou com um bom prato de saladas. Saboroso e nutritivo, o arroz atolado é ideal para servir a toda a família. Aproveite!
10 Dicas para melhorar a receita de Arroz atolado
1. Use arroz integral, pois ele tem mais nutrientes do que o arroz branco.
2. Adicione legumes, como cenoura, abobrinha, tomate ou brócolis.
3. Acrescente sementes e nozes para aumentar o teor de proteína.
4. Coloque algumas ervas aromáticas, como alho, cebola, louro e sálvia.
5. Utilize óleos saudáveis, como azeite de oliva ou óleo de coco.
6. Adicione proteína saudável, como frango, carne, peixe ou soja.
7. Use açafrão, pois ele contém muitos nutrientes e dará sabor ao seu arroz.
8. Utilize caldo de legumes em vez de água para cozinhar o arroz.
9. Coloque alguns temperos, como pimenta, sal ou páprica para dar sabor.
10. Acrescente algumas ervas frescas, como coentro ou salsa para dar cor.
Conclusão
Concluímos que o arroz atolado é uma refeição nutritiva, saborosa e fácil de preparar. Pode ser preparado com uma grande variedade de ingredientes e temperos, tornando-o um prato versátil e delicioso. Seguindo os passos simples descritos acima, você pode preparar um arroz atolado perfeito para qualquer ocasião.
