A carne louca de festa é uma delícia que impressiona a todos os convidados. Essa receita é mais conhecida como carne de charque, já que uma de suas principais características é o preparo de charque. Mas, para preparar a carne louca de festa mais gostosa, você precisa adicionar mais ingredientes além da carne bovina.
Para preparar essa deliciosa carne, é preciso ter em mãos 1 kg de carne de charque de boa qualidade, 6 dentes de alho, 2 cebolas, 250 ml de molho chimichurri, cheiro verde, uma colher de sopa de açúcar, sal, dois limões, 4 cravos da índia, uma colher de sopa de mostarda, 1 xícara de vinagre branco, e óleo para fritar.
Em seguida, comece separando todos os ingredientes. Lave bem a carne bovina e coloque-a numa vasilha, juntamente com os demais ingredientes. Coloque o sal e o açúcar e misture tudo bem até obter uma pasta consistente. Por fim, acrescente o vinagre e leite até formar uma massa consistente. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o óleo para fritar: aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver morno, adicione a carne louca de festa e frite por cerca de 10 minutos, mexendo constantemente para que fique dourada por igual. Retire do óleo e sirva ainda quente.
A carne louca de festa é uma ótima opção para impressionar os convidados. Essa carne é simples de preparar e completa qualquer buffet de forma espetacular. Além de saborosa, ela possui um visual incrível. Portanto, se quiser preparar essa iguaria, agora você já sabe como fazê-la!
Principais benefícios da Carne louca de festa
A carne louca de festa é um alimento versátil e nutritivo, pois possui alto teor de proteínas e gordura. É rica em vitaminas B e A, além de minerais como o cálcio, o fósforo e o potássio. Além disso, possui uma grande quantidade de nutrientes, o que faz com que seja um alimento saudável para incluir na sua rotina alimentar.
Outro benefício da carne louca de festa é o seu valor calórico. Sendo um alimento rico em proteínas magras, ela possui um baixo teor de calorias, tornando-se uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada.
Além disso, ela ainda oferece diversos benefícios para a saúde, pois possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ela ainda auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes.
A carne louca de festa pode ser servida como uma refeição principal ou como aperitivo. Se preferir, também pode ser servida com saladas ou legumes. Tenha certeza de que seus convidados irão amar esse prato!
10 Dicas para melhorar a receita de Carne louca de festa
1. Use sempre carne de qualidade para deixar a carne louca de festa com mais sabor;
2. Para dar mais sabor à carne louca, coloque alguns temperos na marinada, como pimenta-do-reino, orégano, alecrim, etc.
3. Use caldos de vegetais saborosos para dar ainda mais sabor à carne;
4. Se quiser dar um sabor diferente à carne louca, tente temperá-la com algum licor;
5. Para adicionar crocância à carne, use uma combinação de açúcar mascavo com farinha de trigo;
6. Se desejar, acrescente algumas especiarias à carne antes de servir;
7. Ao servir a carne louca de festa, acompanhe com molhos saborosos;
8. Se preferir, adicione alguns legumes ou vegetais à carne antes de fritar;
9. Para combinar com a carne louca, faça uma salada de legumes variada;
10. Faça batches de carne louca para que ela dure mais tempo e possa ser consumida mais vezes.
Conclusão
A carne louca de festa é uma ótima opção para servir em qualquer ocasião. Ela é fácil de preparar e possui diversas opções de combinações. Além disso é um alimento rico em nutrientes e em cima disso é saudável. Por isso, fique sempre atento a todos os detalhes e se surpreenda com o grande sabor que essa iguaria pode oferecer.
