Deliciosa Receita de Coxa e Sobrecoxa de Frango Assado no Forno

Quem resiste ao aroma irresistível de coxas e sobrecoxas de frango assando no forno? Além de ser uma opção prática, o frango assado é uma delícia que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para preparar coxa e sobrecoxa de frango assado no forno, garantindo suculência e sabor em cada pedaço.

Receita de Coxa e Sobrecoxa de Frango Assado no Forno

Ingredientes:

• 4 coxas de frango
• 4 sobrecoxas de frango
• 4 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• Sal e pimenta a gosto
• Batatas e vegetais a gosto para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Tempere o Frango:
   • Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, a páprica, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta.
   • Faça alguns cortes nas coxas e sobrecoxas para que o tempero penetre bem.
   • Esfregue a mistura de temperos sobre o frango, certificando-se de cobrir todos os pedaços uniformemente.
   • Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
2. Pré-aqueça o Forno:
   • Enquanto o frango está marinando, pré-aqueça o forno a 200°C.
3. Asse o Frango:
   • Disponha o frango em uma assadeira, e coloque batatas e vegetais ao redor, se desejar.
   • Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45-50 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
   • Durante o cozimento, vire os pedaços de frango ocasionalmente para garantir uma cocção uniforme.
4. Sirva e Aproveite:
   • Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
   • Sirva as coxas e sobrecoxas de frango assado com as batatas e vegetais, regando com os sucos da assadeira.

Dicas Extras:

• Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsa, no final para realçar ainda mais o sabor.
• Se quiser uma pele mais crocante, você pode ligar o grill nos últimos minutos de cozimento.

Conclusão:

Esta receita simples de coxa e sobrecoxa de frango assado no forno é uma opção perfeita para uma refeição prática e deliciosa. Com ingredientes fáceis de encontrar e um processo descomplicado, você terá um prato suculento e cheio de sabor para compartilhar com a família e amigos. Surpreenda o paladar de todos com essa receita irresistível!

Perguntas Frequentes (FAQ) sobre Coxa e Sobrecoxa de Frango Assado no Forno:

1. Posso usar outros cortes de frango nesta receita?
   • Sim, você pode adaptar a receita para outros cortes de frango, como asas ou peito. Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
2. Preciso deixar o frango marinar, ou posso assá-lo imediatamente?
   • Marinar o frango ajuda a intensificar o sabor, mas se estiver com pressa, você pode assá-lo imediatamente. No entanto, o tempo de marinada contribui para um sabor mais apurado.
3. É possível congelar o frango já temperado?
   • Sim, você pode congelar o frango depois de temperado. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético e etiquete com a data para acompanhar a validade.
4. Posso substituir o limão por outro ingrediente?
   • Sim, você pode substituir o limão por vinagre ou até mesmo por laranja para um toque cítrico diferente.
5. Qual é a temperatura interna segura para o frango?
   • O frango deve atingir uma temperatura interna mínima de 74°C. Use um termômetro de cozinha para garantir que todos os pedaços estejam cozidos adequadamente.